Рецепт: овсяное печенье “спаси банан”

У вас ведь тоже такое бывает: бананы чернеют, надо быстро спасать. Вот это печенье не только спасает залежавшиеся бананы, но и является хорошим полезным перекусом. Несмотря на то, что в нем нет ни муки ни сахара, оно получается очень вкусное и мягкое. Итак: Разминаем 1 банан, добавляем 2 желтка (у меня после белкового омлета остались),…

Рецепт: хрустим без вреда для фигуры

Хочу поделиться рецептом нутовых хрустяшек, которому меня научила соратница по группе Health Cooking Диана. За что ей большущее спасибо! Фото тоже от Дианы. Сначала отвариваем нут. Чтобы он быстрее отварился, лучше его заранее на ночь замочить. Когда нут станет мягким, сливаем воду, добавляем в нут немного оливкового масла, любимых специй (соль, перец, мята, орегано, зира… на…

Нужна подзарядка? Рецепт энергетического батончика

“Оль, Диана, я тоже своему мужу завтра такой батончик положу”. -“А у тебя что, муж есть?!?!”. “Был бы муж- сегодня бы положила” ))))))))) С этого начался сегодняшний кулинарный квест: эксперименты над домашними энергетическими батончиками, именуемыми еще “flapjack” или “granola bar”. Порылась в рецептах, и начала творить. Получилось очень вкусно, поэтому без сомнения делюсь рецептом. Растопила…

Маффин на перекус без “маффинов” на боках

Что делать, когда тянет на печеное и мучное? Как заправляться “хорошими” углеводами и белком на ходу? Что вообще есть на перекус? Для меня вопрос решен такими вот простыми домашними “маффинами”. Основа маффина: творог (грамм 200), смолотые в кофемолке хлопья “Геркулес”, немного оливкового масла или арахисовой пасты, стакан кефира с погашенной в нем содой, два куриных…