Риски от кустарных диет, которых придерживаются атлеты-любители

Ученые бьют тревогу: витамины, БАДы и спорт.пит, прописываемые любителям-атлетам неквалифицированными лицами, несут с собой больше вреда для здоровья, чем пользы.

Уж сколько раз твердили миру… Чтобы прописывать биологически-активные добавки, витамины, спортивное питание и всячески менять естественный рацион человека, нужно как минимум обладать соответствующей квалификацией.

Тем не менее, в единичных случаях приверженцы спорта и здорового образа жизни обращаются к специалистам, и все чаще “прописывают” себе диеты самостоятельно, либо следуют рекоммендациям “старшего брата”, не имеющего должной квалификации.

В результате наблюдается злоупотребление белком, определенными микронутриентами и витаминами, а также неосознанное потребление опасных фармакологических веществ.

В данном исследовании изучался очень типичный случай: 33-х летний любитель-атлет обратился к врачам с вполне типичными и неприятными симптомами. Симптомы включали боли в животе, тошноту, диаррею, быструю утомляемость, снижение силы и выносливости. В результате этого атлет был вынужден отказаться от регулярных тренировок. Диагностика показала серьезное снижение мышечной массы, увеличение жировой массы, и – неудивительно – снижение базового метаболизма (расход калорий в состоянии покоя).

Оказалось, что мужчина в течении 16 лет придерживался кустарной диеты, в которой регулярной злоупотреблял протеиновыми добавками, а также такими микронутриентами, как витамин А, цинк, никотиновая кислота (витамин PP) и селен.

Как показали исследования, БАДы, свободно продающиеся аптеках и в магазинах спортивного питания, совсем не столь безопасны. Часто в этих продуктах содержатся запрещенные фармакологические вещества, анаболические стероиды, доппинг, антидепрессанты и психотропные вещества. Едва ли неосознанное их потребление приведет к чему-то хорошему.

Потребление белка должно быть не по принципу “чем больше, тем лучше”, а на основании фактической потребности организма в белке.

Рекомендуемый баланс БЖУ выглядит примерно так: порядка 55% углеводов, не больше 30% жиров, и примерно 15% белка от общей калорийности рациона. При этом потребность белка для среднестатистического взрослого составляет 0,9 гр на 1 кг веса в сутки. Атлетам, для которых вопрос восстановления мышц актуален, рекоммендуется повышать потребление белка до 1,2 – 1.7 гр на 1 кг веса в сутки.
В исследуемом – довольно типичном – случае потребление белка доходило до 2,5 гр на 1 кг веса.

Избыточное потребление белка может оказать негативное влияние на функцию желудка и кишечника, и нарушить здоровое усвоение пищи и метаболизм.

Потребление витаминов также должно быть строго регламентировано. Многие атлеты ошибочно полагают, что их потребность в витаминах сильно увеличивается, в результате чего случаются передозировки с побочными эффектами. Во все том же исследовании рассматриваются наиболее типичные случаи:

Витамин А отвечает за рост, развитие тканей и формирование иммунной системы. Превышение нормы витамина А грозит интоксикацией организма, с последующей тошнотой, диареей, рвотой.
Никотиновая кислота (Витамин PP) необходим для производства энергии в теле. Его злоупотребление же может привести к раздражению кожи, дисфункции ЖКТ, и даже к появлению язв.
Цинк укрепляет иммунитет, но его также оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки, что приводит к тошноте и болям в животе.

Селен нужен для того, чтобы происходили оксилительно-восстановительные реакции и формировался здоровый гормональный фон. Избыток же селена имеет токсичное воздействие на эндокринную систему, вызывает нарушение функций ЖКТ, диаррею, слабость, потерю волос, боли в суставах.

Что любопытно: обратившийся с жалобами атлет прошел все необходимые тесты, в результате чего были выявлены причины его симптомов, состоящие в неправильном рационе и злоупотреблении БАДами. Ему был прописан здоровый рацион для восстановления баланса и устранения разрушающего воздействия БАДов на его организм.

Но несмотря на все это, он остался в полной уверенности, что такое количество БАДов и спорт.пита ему необходимы для восстановления и достижения собственных показателей.

Печальный случай, когда “здоровый образ жизни” оказывается важнее здоровья…