Почему для романтического ужина? Потому что хорошо идет под белое вино. К тому же очень вкусно и сытно: можно мужчину и удивить и порадовать, даже если с плитой «на вы».
Этот рецепт настолько прост, что я даже количество ингредиентов запомнила:
Целая куриная грудка (то есть две половинки)
Луковица, три зубчика чеснока
Небольшой кочан цветной капусты
Среднего размера цуккини
Смесь специй и приправ (выбирайте любимую, я использовала «приправу для курицы»), соль, оливковое масло
Три яйца, немного потертого на терке сыра
Приступим:
Мелко режем куриное филе, рубим лук и чеснок, и отправляем на сбрызнутую маслом глубокую сковороду тушиться.
Нарезаем мелко цветную капусту и цукини. Добавляем к курице.
Приправляем солью и перцем, и тушим минут 15. Если нужно, добавляем немного кипяченой воды, но мне хватило сока от лука.
Заливаем слегка взбитыми яйцами, посыпаем сыром.
Если вам нужно сделать блюдо менее жирным, убираем из двух яиц желток (один оставьте, а то невкусно получится). Можно заменить обычный сыр на обезжиренный, или вообще сыром не засыпать.
На 10-15 минут отправляем в духовку, запекаем при температуре 150-180 градусов.
Наслаждаемся!
Рецепты и беседы о здоровом питании и беседы о кухонных премудростях — все в группе Healthy Cooking.
А чтобы питание, тренировки и в целом забота о себе стали сбалансированной частью жизни, присоединяйтесь к тренингу «Активы для успеха: здоровый образ жизни».
Зачем вам это? Смотрите здесь: https://olgareinholdt.ru/olga-reinholdt-webinar/